Разгрузочные дни после праздников: как правильно проводить


Одни из самых обильных застолий у нас принято устраивать в новогодние праздники, что часто приводит к съеданию совершенно ненужных вредных блюд, а также банальному перееданию. Если вы регулярно читаете мой блог, то наверняка сможете избежать такого развития событий, однако, вполне вероятно, что вы все же расслабитесь во время новогодних выходных и позволите себе съесть что-то лишнее. 

Чтобы подобное нарушение пищевого режима не спровоцировало возникновение различных проблем с желудочно-кишечным трактом, а также не вызвало набор лишних килограммов, я советую вам устроить несколько разгрузочных дней. В эти дни вы будете есть только особую пищу и ничего больше. Однако не пугайтесь необходимости сидеть на одних яблоках, кефире или еще каких-то малопитательных продуктах. Я не являюсь сторонницей радикальных методов разгрузки, поэтому вам не придется испытывать постоянное чувство голода. Итак, сегодня я расскажу вам про три моих самых любимых варианта разгрузки организма после праздников.

 

 

Разгрузочные дни после праздников: как правильно проводить 

 

 


Разгрузочные дни на основе трех видов каш 

 

Фаворитом среди всех методов избавления от послепраздничной «тяжести» для меня является соблюдение в течение одного-трех дней меню на основе трех каш: овсяной, рисовой и гречневой. В такие разгрузочные дни утром нужно обязательно кушать разваренную овсяную кашу, а днем и вечером – рассыпчатую рисовую и гречневую кашу соответственно.

После пробуждения организма очень важно обеспечить максимальное обволакивание стенок желудка для предотвращения их раздражения и смягчения негативного воздействия недавних пищевых нарушений. Мягкая и слизистая разваренная овсянка для этого подходит просто идеально. Чтобы каша получилась по-настоящему лечебной, ее нужно варить на пустой воде без соли и использовать не овсяную крупу, а качественные крупные хлопья, поскольку при их варке выделяется намного больше слизи. Если вы очень любите сладкую овсянку, то можете добавить в нее немного порошка стевии.

Обед разгрузочного дня должен состоять из пиалы рассыпчатого риса, в воду для варки которого можно добавить совсем небольшое количество соли. Я советую использовать исключительно высококачественный рис сорта «Басмати» или «Жасмин», поскольку именно такой рис получается рассыпчатым и очень-очень вкусным. Если вы, как и я, очень любите рис, то можете съесть не одну, а полторы порции. Однако две порции риса есть все же не стоит, поскольку он может вызвать затруднения в работе желудочно-кишечного тракта.

И, наконец, на ужин во время разгрузочного дня можно есть только рассыпчатую гречневую кашу, сваренную без соли на обычной воде. Для приготовления такой каши подойдет только зеленоватая необжаренная гречка, которая, в отличие от привычной коричневой жареной гречневой крупы, сохраняет все полезные соединения и содержит больше мягкой клетчатки.

Подобная разгрузка поможет вам «успокоить» раздраженный желудочно-кишечный тракт и плавно перейти после праздников к правильному питанию. Если вы во время застолий допускали лишь небольшие нарушения, для восстановления организма будет вполне достаточно одного разгрузочного дня на трех кашах. Если же вы за праздники умудрились съесть много вредных продуктов, то длительность разгрузки нужно будет увеличить до двух-трех дней. Однако, в любом случае, больше трех дней я придерживаться такого меню не рекомендую, поскольку организм начнет воспринимать это как голодовку и будет накапливать лишний жир, вместо того чтобы избавиться от него.

Выходить из такой разгрузки нужно не спеша, постепенно включая в свой режим питания нежирное мясо, кисломолочные продукты, фрукты и всевозможные овощи, а также сырые орехи, рыбу и морепродукты.

Комбинированный углеводный разгрузочный день


Следующий вариант разгрузки предполагает употребление в течение нескольких дней разваренной пшенной крупы, печеных яблок, тыквы и распаренного в кипятке чернослива. Такое меню подойдет тем, кто испытывает после праздников затруднения в работе желудочно-кишечного тракта. Если же вы, наоборот, страдаете расстройством желудка, то лучше предпочесть первый вариант разгрузки на кашах.

На завтрак необходимо приготовить на воде максимально разваренную «размазню» из пшенной крупы. Лучше всего, чтобы она была несоленая, однако, если пресная каша кажется вам совершенно несъедобной, можете все-таки добавить в нее немного соли. Чтобы получить подходящую для разгрузочных дней кашу, нужно взять крупу и воду в соотношении 1:3 и варить ее на максимально маленьком огне, да еще и на рассекателе в течение 40 минут, периодически помешивая.

На десерт можно съесть яблоко или тыкву, запеченную в духовке. Сладкоежкам можно добавить в них во время запекания немного меда (пару кофейных ложечек) или же щепотку порошка стевии.

Такой тандем из пшенной каши и яблока или тыквы следует есть три раза в день, а вечером можно добавить к нему 5-6 штук чернослива, предварительно замоченного в кипятке на 30-40 минут.

Так же, как и в предыдущем варианте разгрузки, подобного пищевого режима я рекомендую придерживаться от одного до трех дней в зависимости от степени переедания вредных вкусностей в праздники и индивидуальных ощущений.

Белковый разгрузочный день


В последнем варианте разгрузки целый день можно есть только белковые продукты с минимальным количеством жира. Это куриное филе, любая нежирная рыба, морепродукты, обезжиренные кисломолочные продукты и яичные белки. Такое меню лучше всего подходит тем, кто во время праздников особенно сильно налегал на сладости, а вот мясные и другие белковые блюда попросту игнорировал.

Идеальным завтраком будет яичница из 4-5 белков, приготовленная без масла на антипригарной сковороде. В обед лучше всего съесть мясо или рыбу, а на ужин оставить обезжиренный домашний йогурт, кефир, ряженку и творог. Впрочем, кисломолочные продукты во время разгрузочных дней можно употреблять и в качестве перекусов между основными приемами пищи.

Разгрузка на основе белковых продуктов может длиться от одного до шести дней, однако, если вы придерживаетесь такого меню больше одного-двух дней, включайте в него также некрахмалистые сырые овощи или же готовьте их щадящим способом на пару. Это позволит вам, с одной стороны, избежать проблем с работой желудочно-кишечного тракта, а, с другой стороны, обеспечить более разнообразное меню.

Все виды описанных выше разгрузок нужно проводить очень осторожно, постоянно прислушиваясь к своему самочувствию. Если в какой-то момент вы заметите, что постоянно чувствуете сильный упадок сил или сонливость, то сразу же прекращайте разгрузочный день и начинайте кушать здоровую полноценную пищу. Однако легкая усталость и чувство голода во время разгрузки являются нормой и не требуют изменения рекомендованного меню.

После полной разгрузки пищеварительной системы плавно переходите к сбалансированному питанию, постепенно включая в свое меню всевозможные овощи, свежие фрукты, нежирное мясо и рыбу, а также полноценные медленные углеводы в виде каш и цельнозернового хлеба.

 

А еще лучше будет, если вы заранее подготовитесь и составите оптимальное новогоднее меню, которое позволит вам полакомиться вкусными блюдами без какого-либо вреда для своего здоровья и фигуры. 

Автор: Juliya | Дата:27.12.13


Детокс организма с помощью обычных продуктов питания
Очищение организма, принятое называть модным нынче словом «детокс»,
Вкусный ужин для тех, кто следит за фигурой и хочет всегда оставаться здоровым
Многие люди знают, что ужин должен быть самым легким приемом пищи, однако
Рецепт овсяной каши со сладким сиропом, финиками, изюмом и фундуком
Большинство женщин при виде какого-либо рецепта приготовления овсянки
МЕНЮ РАЗДЕЛА БЛОГИ РЕДАКТОРОВ
ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
РЕКЛАМА
ТАБЛИЦЫ КАЛОРИЙНОСТИ ПРОДУКТОВ