Десять самых эффективных диет по мнению журнала Форбс

Автор: Редактор 6 сентября 2010 г. 3639 Статьи о похудении

Существуют две вечные истины в отношении диет: первая – при должном соблюдении они приводят к потере веса и вторая – большинство людей будут жульничать.

Десять самых эффективных диет по мнению журнала Форбс

Только люди, располагающие железной волей, личным диетологом или лишенные всякого вкусового восприятия могут успешно выдержать диету. Но вопрос здесь касается не только дисциплины. Причина также в скуке, привязке к определенному времени и условиям, которые обычно связаны с диетами. К примеру, спортсмену, привыкшему к большим объемам пищи, будет сложно уменьшить количество поступающих калорий в отсутствие тренировок. Даже если еда достаточно вкусная – диета Аткинса между прочим рекомендует худеющим есть бекон и масло – люди будут тянуться к запретному.

Дело в том, что многие диетические программы слишком строги и не предназначены для длительного применения. В качестве примера представим такую ситуацию: вы отправляетесь в spa-курорт, пьете много воды, совершаете пешие прогулки, занимаетесь йогой, принимаете 1000 калорий в день и в результате теряете лишние килограммы. Но через короткое время после приезда домой потерянный вес – как блудный сын – вновь к вам возвращается.

Многие книги по диетам умышленно предлагают схожие морально устаревшие программы питания. Курортам необходимо, чтобы люди возвращались туда вновь и вновь. То же самое касается и большинства диетических программ и изготовителей малокалорийных продуктов. Последнее, чего могут пожелать такие организации так это то, чтобы люди похудели настолько, что больше не нуждались в их услугах.

Читайте также:

Худеем по жизни. 50 лет и старше

В конце концов, диеты – это бизнес, причем бизнес потрясающе успешный. Согласно данным компании Marketdata Enterprises г. Тампа, штат Флорида, занимающейся статистическим анализом рынка в 2005-м году американцы потратили на диеты более 48,6 миллиардов долларов. Это на 47% больше, чем тот же показатель за 1989-й год.

Ключом к похудению является не быстрая потеря веса и не модные spa-курорты – даже если вы получаете от них удовольствие – а скорее разработка разумного и долговременного подхода, который приведет диету в соответствие с образом жизни отдельного человека.

– Здесь очень важен стиль жизни. Вы должны обдумать, каким он будет в каждом отдельном случае, будь то в основном тренировки или получение удовольствий от еды, – говорит Кони Гуттерсен, автор новейшего бестселлера по похудению «Диета Сонома».

Диета Гуттерсен базируется на десяти «продуктах силы», как она их называет – миндаль, болгарский перец, черника, капуста брокколи, виноград, оливковое масло, шпинат, клубника, помидоры и цельные зерна – и их сочетании с пикантной кухней калифорнийского винодельческого округа Сонома, которая по словам автора представляет собой смесь азиатской, латиноамериканской и средиземноморской кухни.

Диета Сонома предполагает, что вы получаете удовольствие от пищи, что в свою очередь позволяет не терять мотивацию и придерживаться плана питания.

Экологический образ жизни и рацион питания занимают особое место в ряду популярных диетических программ. Такие компании как Whole Foods, главный офис которой находится в Остине, штат Техас нынче открывают свои магазины в каждом городе. Они гарантируют потребителям продукты и прочие товары без пестицидов, консервантов, заменителей сахара, а также пищу, при производстве которой не имело место жестокое обращение с животными – основы понятия «экологический образ жизни». В 2005-м году продажи Whole Foods увеличились на 21,6%, а годовой доход поднялся до 4,7 миллиардов долларов по сравнению с 3,8 миллиардами, которые компания заработала в предыдущем году.

Мало кто из диетологов поспорит, что благодаря своим питательным свойствам, а также свободе от химикатов и различных добавок экологически чистая пища полезна для здоровья, но тут кроется одна проблема. Хоть многие люди и считают органическую пищу безвредной, это вовсе не означает, что такая еда не приводит к набору веса. Убеждение, что продукты, разрешенные всеми диетическими системами, могут быть приняты в неограниченном количестве, является всеобщим заблуждением. На самом деле все обстоит немного по-другому. Избыточный прием любых продуктов – будь то органические или нет – однозначно приводит к ожирению.

– Способов уменьшения количества калорий в еде так же много, как и разновидностей пищи на Земле, – говорит Марлин Шварц, заместитель директора Центра по Стратегии Питания и Ожирению имени Радда при Йельском Университете.

– В отношении питания я бы посоветовала соблюдать здравый смысл – по возможности увеличить долю фруктов и овощей в ежедневном рационе и одновременно с этим ограничить объем термически или промышленно обработанной пищи, а также соблюдать размеры порций.

В то время как новые диеты приобретают популярность, существует множество старых, которые сохраняют свой культовый статус в области похудения. Некоторые из них прошли развитие до уровня крупного бренда как, например, Nutrisystem – компания, которая снабжает потребителей заранее расфасованной пищей с низким гликемическим индексом или Weight Watchers – компания-гигант, нацеленная на рынок похудения, которая в прошлом году заработала на продажах более 1,1 миллиардов долларов.

Диета «South Beach» (The South Beach Diet) также набирает популярность среди населения. Одноименная книга, первые изданная в апреле 2003-го года не покидала верхнюю строчку списка бестселлеров газеты The New York Times в течение 37 недель, а ныне занимает там почетное третье место. Автор книги, доктор Артур Агатстон считает, что ее успех объясняется основными принципами правильного питания, изложенными в книге: необходимо принимать полезные жиры, питательные вещества и белки, не забывая о физических упражнениях. По его словам данный подход ожидает большое развитие в последующие несколько лет, потому что он одновременно прост и гибок.

– То, что мы видим, заглядывая в будущее диет, происходит от понимания задачи пищи и ценности питательных элементов. В последние 30 лет американцы все время ходили голодные, потому что ели в основном белый хлеб, картошку и сахар. Если вы принимаете достаточно питательных веществ с пищей, то калории сами начнут о себе заботиться.

Смотрите Топ 10 самых эффективных диет

Перевод Ксения Книгочей

Фото: depositphotos, Olga Savchenko;

Редактор

А вы знали, что врачи называют (подробнее)

99 шаринга в соцсетях
Оцените статью
Рейтинг: 4.4 из 5

Проголосовали: 59

Поделитесь своим мнением по теме

Другие материалы по теме Статьи о похудении

Индекс массы тела
Раccчитать
Подпишитесь на новости!

Укажите свой email ниже, и мы периодически Вам будем отправлять электронные письма с интересными статьями, обзорами, предложениями, скидками и акциями от нас и наших партнеров. При желании Вы всегда сможете отписаться.

ПОДПИСАТЬСЯ