Легкий салат с киви и нежирным сыром


Большинство людей любят такие вкусные салаты, как «шуба» или «оливье», которые принято готовить на праздники или просто так, чтобы побаловать себя. Однако калорийность этих традиционных салатов очень высока, да и пользы в них достаточно мало. Гораздо проще приготовить легкий и полезный салат с киви и нежирным сыром, вкусовые качества которого ничем не уступят привычным «тяжелым» салатам с майонезом. Я готовлю такой салат очень часто, особенно поздней осенью и зимой, когда хочется побаловать себя легкими освежающими салатами, но большинство свежих овощей зачастую становятся недоступной роскошью. А вот нежирный сыр, киви и небольшой сладкий перец, которые понадобятся для приготовления салата, можно купить в любом крупном продуктовом супермаркете по вполне доступной цене.

 

 

Легкий салат с киви и нежирным сыром

 

 

 

Ингредиенты (на 1 порцию):

1 киви
70 граммов нежирного твердого сыра (лучше всего брать сыр не более 15-25% жирности)
1 сладкий перец (желательно красный)
Ст. ложка лимонного сока и оливкового масла
Щепотка морской соли

Приготовление:

Чтобы приготовить легкий салат, не придется предпринимать практически никаких усилий, ведь все ингредиенты, входящие в его состав, уже готовы к употреблению и требуют только нарезки.

Итак, первым делом следует промыть под водой, очистить и нарезать небольшими кубиками киви.

Затем нужно такими же маленькими кубиками нарезать красный перец, оставив небольшой кругленький кусочек для украшения салата.

Следующий шаг – нарезание сыра точно такими же квадратиками, как киви и перец.

Для приготовления заправки к салату следует смешать лимонный сок и оливковое масло, добавив немного морской соли по вкусу.

Нарезанные ингредиенты следует смешать в небольшой пиале и полить подготовленной заправкой.

Вот и все! Салат готов!

Легкий салат, приготовленный по описанному выше рецепту, отличается достаточно необычным и, при этом, очень освежающим вкусом, благодаря которому идеально подходит в качества блюда, подающегося на аперитив. Кроме того, съев перед основной трапезой такой салат, можно не опасаться за свою фигуру, ведь входящие в его состав продукты подарят приятное чувство легкой сытости и поспособствуют разжиганию здорового аппетита исключительно на полезные продукты.

Калорийность одной порции легкого салата с киви и нежирным сыром – 200-250 килокалорий (в зависимости от жирности сыра)

Следует отметить, что при приготовлении легкого салата следует особое внимание уделить выбору сыра. Нежирный сыр производится многими компаниями из Швейцарии и продается в наших магазинах зачастую не там, где лежат обычные твердые сыры, а на полочках с брынзой и тому подобными мягкими солеными сырами, хотя, на самом деле, нежирные швейцарские сыры являются очень твердыми и практически не содержать соли.
Автор: Juliya | Дата:04.11.12


Салат из яиц с сушеными кальмарами, каперсами и виноградом
Каждая хозяйка в приготовлении множества салатов использует самые обычные
Салат «Я не ем салат»
На 1 порцию Ингредиенты: 60 г курицы-гриль 1 чашка зеленого салата 1
Салат из яблок, голубого сыра и зеленого салата
Ароматный соус-винегрет прекрасно оттеняет вкус кислых яблок и пикантного
МЕНЮ РАЗДЕЛА БЛОГИ РЕДАКТОРОВ
ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
РЕКЛАМА
ТАБЛИЦЫ КАЛОРИЙНОСТИ ПРОДУКТОВ