Протеин: секретное оружие для снижения веса


протеиновая диета для женщинДиета с высоким содержанием протеина – вот ключ к снижению веса без потери здоровья. Все что вам нужно – питаться белковой пищей с высоким содержанием протеина. 

После увлечения низкоуглеродными диетами, мы поняли, насколько важен для нас протеин. И если с конца 90-х годов вы в рот не брали булочку от гамбургера, вы, возможно, недополучили ценные вещества, которые содержатся в хлебе.

В настоящее время маятник диет качнулся в сторону пользы подсчитывания калорий. Конечно, это эффективный инструмент для снижения веса, однако, он не всегда учитывает, насколько важен протеин для похудения. Многие женщины считают, что продукты, богатые протеином, содержат много калорий и способствуют ожирению, хотя с протеинами вы получаете большее число калорий, чем с фруктами и овощами, дело обстоит не так однозначно.

Протеин сгорает значительно медленней других видов пищи. Продукты, которые его поставляют – рыба, мясо, молочные продукты, бобовые – не проглотишь так быстро и легко, как большую часть углеводов или даже фруктов и овощей. Традиционными источниками протеинов не перекусишь на ходу. Конечно, есть и фаст-фуд, но в виде пережаренной и нездоровой пищи.

Предубеждением о калорийности белков можно объяснить данные, согласно которым более трети женщин в возрасте от 20 до 40 лет не получают необходимую им дозу протеина. В свете того, что все большее число диетологов обращают свое внимание на этот питательный макроэлемент, мы должны ясно представлять его значение.

Рассмотрим следующий факт: при использовании диеты, с четвертью калорий, источником которой служат постные протеины (это на 60 калорий больше, чем рекомендованные 10 – 15 процентов), кровяное давление, уровень «плохого» холестерина и триглицеридов уменьшаются лучше, чем при традиционной высокоуглеводной диете. Кроме того, было обнаружено: диета, богатая протеинами, помогает предупредить ожирение, остеопороз и диабет.

 

Сила протеина



Как только вы отложите вилку, протеины начнут уменьшать вашу талию. Пища с высоким содержанием протеина заставляет эффективней работать пищеварительную систему, улучшает метаболизм, а значит, сжигает большое число калорий. Кроме того, протеин надолго задерживается в вашем желудке, вы быстро насыщаетесь, и долгое время испытываете чувство сытости. Преимущество такого накопительного эффекта оценит каждый, кто следит за своим весом.

Считается, люди, соблюдающие диету с увеличенным до 30 % содержанием протеинов, с ежедневным приемом пищи стали потреблять на 450 калорий меньше. В результате за 12-недельный период наблюдений они похудели в среднем на 6,5 килограмм.

Но протеиновая диета для женщин не только помогает успешно сжигать калории. Она вдвойне полезна тем, что при этом можно быть уверенным: вы действительно теряете жировые отложения, а не мышцы. Аминокислоты, содержащиеся в протеине, необходимы организму для построения мускулов. Таким образом, вы не только укрепляете и тонизируете их, но и одновременно сжигаете калории, даже не занимаясь физической культурой – и все это за счет накопленного жира. В конечном итоге, это приводит к повышению метаболизма на продолжительное время.

Протеин должен быть на первом плане



Эксперты советуют употреблять от 0,5 до 1 грамма протеина на каждые 500 грамм вашего тела. Это означает, что женщина весом 65 килограммов ежедневно должна употреблять в пищу 65 – 130 гр. белка. Если вы ведете активный образ жизни, вы должны увеличить верхнюю границу, а если вы стараетесь снизить вес – нижнюю. Если вас касается и то, и другое, остановитесь где-нибудь посередине, на 110 граммах.

Еще более важное: «Поставьте себе цель, употреблять за завтраком хотя бы 30 гр. от этой нормы», - говорит Дональд Леймен (Layman), д.м.н., работавший профессором в Университете штата Иллинойс. Приблизительно столько калорий вы получите, съев два яйца и баночку сыра коттедж (или творога). После ночного воздержания от пищи, ваш организм испытывает нужду в топливе и может начать использовать для этого собственные мускульные ткани. Поэтому утром первым делом следует пополнить его протеиновые запасы. Более того, исследования показали, что завтрак, богатый белком, помогает регулировать аппетит в течение всего дня.

«Но протеин может быть разным», - говорит Крусколл. Формально, он содержится и в орехах, цельных зернах и овощах, однако фактически в этих продуктах нет ни одной из девяти аминокислот, необходимых нашему организму для построения мускулов. Для этой цели годится лишь полноценный протеин, который обычно находится в животных продуктах. Если вы мечтаете о плоском животике, обратите внимание на белое мясо курицы или индейки без кожи, дары моря, молочные продукты с низким содержанием жира, свиную вырезку и постную говядину. Во всех этих видах пищи на порцию в 50 калорий приходится всего от 1 до 3 грамм жира.

Вегетарианцам следует быть особенно креативными. Нельзя ограничивать себя неполными протеинами – арахисовым маслом, зерновым хлебом, коричневым рисом, бобами. Их обязательно следует дополнять другими продуктами, содержащими полные протеины – тофу, конопляными семенами, гречихой, киноа. Прелесть протеина в том, что он содержится в очень вкусных продуктах, и дневную норму его можно съесть с большим удовольствием.

 

 Фото: depositphotos.com, Валентин Волков

Автор: miss-slim | Дата:30.05.11


Монодиеты: просто и эффективно
Монодиеты – это настоящая классика. Большинство людей могут идти в ногу с этой
6 продуктов, которые помогают бороться с жиром
У жиров есть свои положительные свойства: они согревают нас, оберегает организм
Худеем по жизни. 40 лет
Проблема: борьба с дряблым животом Довольно тяжело привести в тонус эту
МЕНЮ РАЗДЕЛА ВСЕ О ПОХУДЕНИИ
ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
РЕКЛАМА
ТАБЛИЦЫ КАЛОРИЙНОСТИ ПРОДУКТОВ