Курица с макаронами-перышками

Автор: Редактор 16 мая 2011 г. 4052 Здоровое питание

На 4 порции Ингредиенты: 220 г макарон 0,5 чашки сушеных помидоров 200 г куриного филе без кожи и костей, нарезанного на небольшие кусочки 1 столовая ложка муки 0,5 чайной ложки сухого тимьяна 0,25 чайной ложки молотого черного перца 1 столовая ложка оливкового масла 3 чашки нарезанных грибов 0,5 чашки куриного бульона 1 банка (420 г) томатной пасты 0,5 чашки апельсинового сока 1 чайная ложка тертой апельсиновой цедры 1 чайная ложка коричневого сахара 1/8 чайной ложки соли

Курица с макаронами-перышками

КурицаНа 4 порции

Ингредиенты:

220 г макарон
0,5 чашки сушеных помидоров
200 г куриного филе без кожи и костей, нарезанного на небольшие кусочки
1 столовая ложка муки
0,5 чайной ложки сухого тимьяна
0,25 чайной ложки молотого черного перца
1 столовая ложка оливкового масла
3 чашки нарезанных грибов
0,5 чашки куриного бульона
1 банка (420 г) томатной пасты
0,5 чашки апельсинового сока
1 чайная ложка тертой апельсиновой цедры
1 чайная ложка коричневого сахара
1/8 чайной ложки соли

Читайте также:

Омлет с овощами

Приготовление:

1. Доведите в большой кастрюле воду до кипения. Сварите макароны согласно указаниям на упаковке. Слейте воду и переложите макароны в миску.
2. Пока варятся макароны, разпарьте помидоры на водяной бане в течение 5 минут, после этого нарежьте их и отложите в сторону.
3. Обваляйте курицу в муке, тимьяне, перце. Разогрейте масло в большой неглубокой сковороде до высокой температуры. Выложите курицу и жарьте, помешивая, в течение 2-3 минут до золотисто-коричневого цвета. Добавьте грибы и 2 столовые ложки бульона. Готовьте, помешивая, в течение 2 - 3 минут, пока грибы не станут готовы.
4. Добавьте томатную пасту, апельсиновый сок, апельсиновую цедру, сахар, соль, сушеные помидоры и оставшийся бульон. Доведите до кипения, помешивая ложкой, чтобы избежать пригорания. Уменьшить огонь и кипятить на медленном огне в течение 8 минут, пока соус не загустеет.
5. Вылейте смесь на макароны и тщательно перемешайте.

Пищевая ценность одной порции - 389,9 Ккал.

Категории: Здоровое питание
Подкатегории: Вторые блюда
Редактор

А вы знали, что врачи называют (подробнее)

55 шаринга в соцсетях
Оцените статью
Рейтинг: 0 из 5

Проголосовали: 0

Поделитесь своим мнением по теме

Другие материалы по теме Здоровое питание

Индекс массы тела
Раccчитать
Подпишитесь на новости!

Укажите свой email ниже, и мы периодически Вам будем отправлять электронные письма с интересными статьями, обзорами, предложениями, скидками и акциями от нас и наших партнеров. При желании Вы всегда сможете отписаться.

ПОДПИСАТЬСЯ