Овсяное печенье с шоколадом и клубникой

Автор: Редактор 15 февраля 2011 г. 4799 Здоровое питание,  Выпечка и десерты

Рецепт овсяного печенья с шоколадом и клубникой

Овсяное печенье с шоколадом и клубникой

Хрустящее легкое печенье, для приготовления которого достаточно всего четверти чашки сливочного масла. Это позволит вам держать калории под контролем. Сушеная клубника придает печенью структуру, цвет и нежную сладость. Найти ее можно в больших супермаркетах, если же это не удалось, клубнику можно заменить изюмом или сушеной клюквой. Так как тесто для этого печенья достаточно густое, его лучше взбивать в мощном стационарном миксере. Можно использовать и ручной миксер, смешав с его помощью масло с сахаром, а остальные ингредиенты подмешивать вручную.

Выход: 24 штуки (размер порции: 1 печенье)

Ингредиенты:

  • 0,75 чашки* муки (примерно 100 грамм)
  • 1 чашка* стандартных овсяных хлопьев
  • 0,5 чайной ложки пищевой соды
  • 0,25 чайной ложки соли
  • 0,75 чашки* коричневого сахара
  • 0,25 чашки* растопленного сливочного масла
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта или ванильного сахара
  • 1 большое яйцо
  • 0,75 чашки* измельченной сушеной клубники
  • 0,33 чашки* натертого белого шоколада
  • Масло для смазывания противня.

Приготовление:

  1. Предварительно разогреть духовку до 350°С.
  2. Просеять муку. Всыпать в нее овсяные хлопья, соду и соль.
  3. Сахар и масло положить в чашу стационарного миксера, взбивать на средней скорости до однородности смеси (примерно 3 минуты).
  4. Добавить яйцо и ваниль, еще раз хорошо взбить.
  5. Продолжая взбивание постепенно всыпать мучную смесь.
  6. Примешать клубнику и тертый шоколад, взбить тесто на низкой скорости до однородной массы.
  7. Столовой ложкой выложить кусочки теста на смазанный маслом противень, на расстоянии 6 см друг от друга.
  8. Выпекать в течение 12 минут при температуре 350°С , пока печенье не станет слегка коричневым.
  9. Достать из духовки, 1 минуту охладить на противне.
  10. Убрать печенье с листа. Полностью охладить на проволочной решетке или сите.

Информация о пищевой ценности:

Читайте также:

Низкокалорийные рецепты на нашем сайте

Калорийность: 98ккал. (30 % приходится на жир)

* 1 чашка = стандартный стакан объемом 200мл

Категории: Здоровое питание
Подкатегории: Выпечка и десерты
Редактор

А вы знали, что врачи называют (подробнее)

73 шаринга в соцсетях
Оцените статью
Рейтинг: 4.5 из 5

Проголосовали: 73

Поделитесь своим мнением по теме

Другие материалы по теме Выпечка и десерты

Индекс массы тела
Раccчитать
Подпишитесь на новости!

Укажите свой email ниже, и мы периодически Вам будем отправлять электронные письма с интересными статьями, обзорами, предложениями, скидками и акциями от нас и наших партнеров. При желании Вы всегда сможете отписаться.

ПОДПИСАТЬСЯ