Салат из цветной капусты с лимонно-перечной заправкой

Автор: Редактор 9 февраля 2011 г. 2693 Здоровое питание,  Салаты и закуски

Рецепт салата из цветной капусты с лимонно-перечной заправкой

Салат из цветной капусты с лимонно-перечной заправкой

Количество: 4 порции (по 1,5 чашки каждая)

Ингредиенты:

  • 2 чашки* разорванных руками листьев салата-латука
  • 1 чашка соцветий цветной капусты
  • 1 чашка нарезанных грибов
  • 0,5 чашки нарезанного тонкой соломкой зеленого перца
  • 0, 25 чашки нарезанных по вертикали ломтиков лука
  • 2 чайные ложки лимонного сока
  • 1,5 чайных ложки сахара
  • 0,5 чайной ложки сухого тимьяна
  • 2 чайные ложки воды
  • 1,5 чайных ложки оливкового масла
  • 1,4 чайной ложки раздавленных зерен черного перца

Приготовление:

  1. В большой чашке перемешайте 6 первых компонентов.
  2. Взбейте в миске лимонный сок и следующие 5 ингредиентов (лимонный сок следует вылить на перец).
  3. Вылейте заправку на салатную смесь, осторожно перемешайте перед подачей.

Калорийность: 49 (37 % приходятся на долю жира)

* 1 чашка = 200гр

Читайте также:

Салат из баклажанов, запеченных на гриле

Категории: Здоровое питание
Редактор

А вы знали, что врачи называют (подробнее)

99 шаринга в соцсетях
Оцените статью
Рейтинг: 4.5 из 5

Проголосовали: 72

Поделитесь своим мнением по теме

Другие материалы по теме Салаты и закуски

Индекс массы тела
Раccчитать
Подпишитесь на новости!

Укажите свой email ниже, и мы периодически Вам будем отправлять электронные письма с интересными статьями, обзорами, предложениями, скидками и акциями от нас и наших партнеров. При желании Вы всегда сможете отписаться.

ПОДПИСАТЬСЯ