Салат из лосося с зеленью и хлебными палочками

Автор: Редактор 23 мая 2010 г. 2757 Здоровое питание,  Салаты и закуски

Рецепт салата из лосося с зеленью и хлебными палочками

Салат из лосося с зеленью и хлебными палочками

(4 порции)

Ингредиенты:

  • 30гр сыра
  • 8 хлебных палочек
  • 2 ст.л. мелко порубленного зеленого лука
  • 450 гр спаржи, подрезанной
  • 120гр филе лосося
  • ¾ ч.л. соли
  • ½ ч.л. растительного масла для смазывания
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 200гр зеленого салата, крупно порезанного
  • 1 стакан красного винограда без косточек (виноградинки разрезать пополам)

Приготовление:

  1. Сыр кладем в миску для микроволновой печи и ставим в микроволновку на 10 секунд, чтобы он немного расплавился. Окунаем один конец хлебной палочки в расплавленный сыр. А затем пока откладываем палочки в сторону.
  2. В сковороду наливаем воду примерно на 2,5см высотой и доводим ее до кипения.
  3. Кладем спаржу и отвариваем ее до готовности, Спаржа должна стать мягче, но еще немного хрустеть. Воду сливаем и промываем спаржу под холодной водой. Нарезаем маленькими кусочками.
  4. Посыпаем лосося ½ ч.л. соли. Смазываем решетку гриля растительным маслом, кладем лосося и запекаем его по 4 минуты с каждой стороны.
  5. Смешиваем вместе оливковое масло, лимонный сок и оставшуюся соль. В салатник кладем зеленый салат, виноград, спаржу, перемешиваем с двумя столовыми ложками заправки, а оставшейся заправкой поливаем лосося.
  6. Раскладываем салат по порционным тарелкам, сверху на салат кладем кусочек лосося и две хлебный палочки.

Калорийность блюда: 362ккал

Категории: Здоровое питание
Подкатегории: Салаты и закуски
Редактор

А вы знали, что врачи называют (подробнее)

85 шаринга в соцсетях
Оцените статью
Рейтинг: 4.4 из 5

Проголосовали: 67

Поделитесь своим мнением по теме

Другие материалы по теме Салаты и закуски

Индекс массы тела
Раccчитать
Подпишитесь на новости!

Укажите свой email ниже, и мы периодически Вам будем отправлять электронные письма с интересными статьями, обзорами, предложениями, скидками и акциями от нас и наших партнеров. При желании Вы всегда сможете отписаться.

ПОДПИСАТЬСЯ