Диетические конфеты: рецепт


Как вы считаете, бывают ли диетические конфеты? Которые можно есть и не толстеть? Бывают. Звучит это сомнительно, но поверьте, бывают. В принципе можно и в магазинах найти низкокалорийные сладости, но их состав… мягко говоря смущает. Поэтому мы с вами приготовим диетические шоколадные конфеты самостоятельно, в домашних условиях.
 
 
Диетические конфеты: рецепт 


Калорийность 100гр этих конфет всего 100ккал.

Начнем с того, на что похожи эти конфеты. Они напоминают пирожное картошка, так как состоят из раскрошенного бисквита, смешанного с помадкой.

Бисквит получается низкокалорийным, так как готовится не из муки, а из перемолотых отрубей. Вместо сахара в него добавляется либо его заменитель, либо стевия.

Чтобы уменьшить калорийность конфет и сделать их еще более диетическими, лучше брать не обычное какао, а низкокалорийное (или даже совсем обезжиренное – бездоповое). Такое в обычных магазинах найти не возможно. Но оно продается в интернет-магазинах диетических продуктов питания. Так что, если очень захотеть найти не сложно.

Агар-агар в составе ингредиентов можно заменить на 25гр желатина.

Давайте перейдем к рецепту диетических конфет

 

Бисквит:


3ст.л. перемолотых в кофемолке овсяных отрубей или 2ст.л. овсяных отрубей плюс 1ст.л. пшеничных отрубей (ложки с горкой) ;
1 яйцо; 
3ст.л. обезжиренного молока; 
1ст.л. обезжиренного какао; 
заменитель сахара или сироп стевии по вкусу (но помните, вы готовите диетические конфеты); 
1/3ч.л. соды.
 
Все ингредиенты смешиваем (соду гасим лимонным соком). Выпекаем бисквит в любой привычной посуде, так как готовый бисквит все равно будем крошить. Удобно выпекать его в микроволновой печи при мощности 1000Ватт в течение двух минут. При меньшей мощности печи времени уйдет больше.

Помадка:

 
250мл обезжиренного молока; 
1ст.л. обезжиренного какао; 
заменитель сахара или сироп стевии по вкусу; 
-1ч.л. агар-агара (или 25гр желатина).

Все ингредиенты смешиваем в кастрюльке, ставим на умеренный огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая.

Помадку и бисквит остужаем, затем крошим бисквит в помадку, перемешиваем. Набираем массу в столовую ложку и выкладываем на силиконовый коврик или разделочную доску. Сейчас не старайтесь придавать конфетам идеальную форму, сначала мы ставим заготовки в холодильник на 10 минут. Когда масса немного окрепнет, вынимаем и уже скатываем в аккуратные шарики.
Вот у нас и получились вкусные диетические конфеты.
 
 

Автор: miss-slim | Дата:22.03.16


Шоколадные конфеты на кокосовом масле
К сожалению, современные покупные шоколадные конфеты в большинстве своем
Рецепт кексов в силиконовых формочках
Пришла жара, а вам все равно хочется скушать что-нибудь сладенькое?
Пирожное картошка в домашних условиях: диетический вариант
Надеюсь, вам понравился мой рецепт диетического торта тирамису? Если да, то вы
МЕНЮ РАЗДЕЛА ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ
ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
РЕКЛАМА
ТАБЛИЦЫ КАЛОРИЙНОСТИ ПРОДУКТОВ